Article 1er.- Les branches principales des connaissances professionnelles techniques sont fixées comme suit :
1°dans le programme " A01 boucher-charcutier " :
a)re année d'apprentissage : branches " technologie de la viande fraiche " et [2 " préparation de produits de charcuterie et de salaisons "]2;
b)e année d'apprentissage : branches " technologie de la viande fraiche " et " [4 préparation de produits de charcuterie et de salaisons]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " technologie de la viande fraiche " et " technologie de la charcuterie ".
2°dans le programme " A06 boulanger/pâtissier " :
a)re année d'apprentissage : branches " organisation du travail/calcul professionnel " et " boulangerie/pâtisserie "
b)e année d'apprentissage : branches " organisation du travail/calcul professionnel " et " boulangerie/pâtisserie "
c)e année d'apprentissage : branches " organisation du travail/calcul professionnel " et " boulangerie/pâtisserie "
3°dans le programme " A09 restaurateur "
a)re année d'apprentissage : branches " théorie culinaire " et " connaissance des boissons ";
b)e année d'apprentissage : branches " théorie culinaire " et " connaissance des boissons ";
c)e année d'apprentissage : branches " théorie culinaire " et " connaissance des boissons ";
["2 3.1\176 dans le programme \"A20 cuisinier de collectivit\233\" : a) 1re ann\233e d'apprentissage : branches \"technologie des plats cuisin\233s\" et \"organisation du travail et conservation\"; b) 2e ann\233e d'apprentissage : branches \"technologie des plats cuisin\233s\" et \"organisation du travail et conservation\"; c) 3e ann\233e d'apprentissage : branches \"technologie des plats cuisin\233s\" et \"organisation du travail et conservation\". "°
4°dans le programme " A22 préparateur de plats à emporter " :
a)re année d'apprentissage : branches " procédés de cuisson " et " connaissance des produits et vente ";
b)e année d'apprentissage : branches " procédés de cuisson " et " connaissance des produits et vente ";
c)e année d'apprentissage : branches " procédés de cuisson " et " connaissance des produits et vente ".
["4 4.1\176 dans le programme \"A73 food maker\" : a) 1re ann\233e d'apprentissage : branches \"production (artisanale)\" et \"production (industrielle)\"; b) 2e ann\233e d'apprentissage : branches \"production (artisanale)\" et \"production (industrielle)\"; c) 3e ann\233e d'apprentissage : branches \"contr\244le et ajustement de la production\" et \"production (industrielle)\"."°
5°dans le programme " C01 menuisier-charpentier "
a)re année d'apprentissage : branches " [5 communication technique]5 " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ".
6°dans le programme " C02 ébéniste "
a)re année d'apprentissage : branches [2 " communication technique "]2 et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches [3 " communication technique "]3 et " technologie ";
c)e année d'apprentissage : branches [4 communication technique]4 et " technologie ".
7°dans le programme " C03 menuisier ossature bois " :
a)re année d'apprentissage : branches " connaissance des matériaux " et " technologie ";
["2 7.1\176 dans le programme \"C08 restaurateur de meubles anciens\": a) 1re ann\233e d'apprentissage : branches \"dessin industriel et technique ainsi que communication technique\" et \"connaissance des mat\233riaux\"; b) 2e ann\233e d'apprentissage : branches \"dessin industriel et technique ainsi que communication technique\" et \"technologie\"; c) 3e ann\233e d'apprentissage : branches \"dessin industriel et technique ainsi que communication technique\" et \"technologie\";"°
8°dans le programme " C09 fabricant de meubles en bois par éléments combinables " :
a)re année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ".
9°dans le programme " C11 parqueteur " :
a)re année d'apprentissage : branches " [5 communication technique]5 " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin industriel et technique " et " technologie ".
10°dans le programme " E02 ferronnier " :
a)re année d'apprentissage : branches " communication technique " et " [1 usinage]1 ";
b)e année d'apprentissage : branches " communication technique " et [2 " usinage "]2;
c)e année d'apprentissage : branches " communication technique " et [3 " usinage "]3.
11°dans le programme " E03 ferronnier d'art " :
a)re année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technologie ";
b)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technologie ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technologie ".
12°dans le programme " E05 maréchal-ferrant " :
a)re année d'apprentissage : branches " anatomie " et " connaissances professionnelles ";
b)e année d'apprentissage : branches " anatomie " et " connaissances professionnelles ";
c)e année d'apprentissage : branches " anatomie " et " connaissances professionnelles ".
13°dans le programme " E08 carrossier-réparateur " :
a)re année d'apprentissage : branches " travaux de montage " et " préparation peinture ";
b)e année d'apprentissage : branches " réparation " et " préparation peinture ";
c)e année d'apprentissage : branches " réparation " et " technique de peinture ".
14°dans le programme " E17 zingueur-poseur de couvertures métalliques de construction " :
a)re année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
15°dans le programme " E18 installateur sanitaire et de plomberie " :
a)re année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " théorie spécifique au métier ";
b)e année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " théorie spécifique au métier ";
c)e année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " théorie spécifique au métier ".
16°dans le programme " E20 installateur en chauffage central " :
a)re année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " calcul professionnel " et " dessin technique ";
c)e année d'apprentissage : branches " théorie spécifique au métier " et " dessin technique ".
17°dans le programme " E34 tuyauteur " :
a)re année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin et calcul professionnels ";
b)e année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin et calcul professionnels ";
c)e année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin et calcul professionnels ".
18°dans le programme " G01 mécanicien de machines-outils " :
a)re année d'apprentissage : branches " [1 communication technique]1 " et " technologie de fabrication ";
b)e année d'apprentissage : branches " technologie de fabrication " et [2 "communication technique"]2;
c)e année d'apprentissage, orientation " ouvrier de maintenance " : branches [3 " mécanique industrielle " et " technique CNC ]3;
d)e année d'apprentissage, orientation " usineur " : branches [3 " mécanique industrielle "]3 et " technique CNC ".
19°dans le programme " G02 mécatronicien " :
a)re année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électrotechnique ";
b)e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électrotechnique ";
c)e année d'apprentissage : branches " réglage des moteurs diesel " et " électrotechnique ".
20°dans le programme " G06 mécanicien de tracteurs et machines agricoles et horticoles " :
a)[5 ...]5;
b)e année d'apprentissage : branches " moteurs " et " électricité automobile ";
c)e année d'apprentissage : branches " moteurs " et " électricité automobile ".
["5 20.1\176 dans le programme \"G06 m\233catronicien de machines agricoles, foresti\232res, horticoles et de chantier\" : a) 1re ann\233e d'apprentissage : branches \" moteurs \224 combustion \" et \" \233lectrotechnique \";"°
21°dans le programme " G16 accessoiriste d'automobiles " :
a)re année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " gestion de stock et informatique ";
b)e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " gestion de stock et informatique ";
c)e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " gestion de stock et informatique ".
22°dans le programme " G17 quincailler " :
a)re année d'apprentissage : branches " technique de vente/gestion " et " connaissance des produits ":
b)e année d'apprentissage : branches " technique de vente/gestion " et " connaissance des produits ":
c)e année d'apprentissage : branches " technique de vente/gestion " et " connaissance des produits ".
23°dans le programme " G20 mécanicien poids lourds " :
a)[5 ...]5;
b)e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électricité automobile ";
c)e année d'apprentissage : branches " moteur à combustion " et " électricité automobile ".
["5 23.1\176 dans le programme \"G20 m\233catronicien poids lourds\" : a) 1re ann\233e d'apprentissage : branches \" moteurs \224 combustion \" et \" \233lectrotechnique \";"°
24°dans le programme " G22 réceptionnaire automobile " :
a)re année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
b)e année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
c)e année d'apprentissage : branches " gestion " et " technique des véhicules ".
25°dans le programme " H01 installateur-électricien " :
a)re année d'apprentissage : branches " [4 bases de l'électrotechnique]4 " et " calcul professionnel ";
b)e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " [4 mathématiques appliquées]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " [5 communication technique]5 " et " [5 bases de l'électrotechnique]5 ".
26°dans le programme " H02 électricien-bobineur " :
a)re année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
b)e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " matériel électrique ".
27°dans le programme " H06 frigoriste " :
a)re année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
b)e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle "et " calcul professionnel ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " matériel électrique ".
28°[5 ...]5.
["4 28.1\176 \"informaticien sp\233cialis\233\" : a) 1re ann\233e d'apprentissage : \"conception et exploitation de syst\232mes informatiques\" et \"programmation de solutions logicielles\"."°
["5 c) 3e ann\233e d'apprentissage, orientation \" d\233veloppement d'applications \" : branches \" d\233veloppement d'applications \" et \" assurance de la qualit\233 \"; d) 3e ann\233e d'apprentissage, orientation \" int\233gration de syst\232mes \" : branches \" conception et exploitation de syst\232mes informatiques \" et \" configuration r\233seau \"; e) 3e ann\233e d'apprentissage, orientation \" analyse de donn\233es et de processus \" : branches \" analyse de processus \" et \" traitement de donn\233es \"; f) 3e ann\233e d'apprentissage, orientation \" mise en r\233seau num\233rique \" : \" planification des syst\232mes \" et \" conception de syst\232mes \";"°
29°dans le programme " H29 technicien de maintenance pour les appareils électroménagers " :
a)re année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle " et " calcul professionnel ";
b)e année d'apprentissage : branches " théorie professionnelle "et " calcul professionnel ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et communication " et " technique de vérification et de mesurage ".
30°dans le programme " K01 maçon " :
a)re année d'apprentissage : branches " [4 technologie]4 " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
c)e année d'apprentissage : branches " [5 technologie]5 " et " connaissance des matériaux ".
31°dans le programme " K02 couvreur " :
a)re année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
c)e année d'apprentissage : branches " technologie " et " connaissance des matériaux ";
32°dans le programme " K03 plafonneur-cimentier " :
a)re année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " [5 technologie]5 " et " connaissance des matériaux ";
c)e année d'apprentissage : branches " [5 technologie]5 " et " connaissance des matériaux ".
33°dans le programme " K07 constructeur-réparateur de voirie " :
a)re année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ";
c)e année d'apprentissage : branches " technique de transformation " et " connaissance des matériaux ".
34°dans le programme " K08 carreleur " :
a)re année d'apprentissage : branches " [4 technologie]4 " et " connaissance des matériaux ";
b)e année d'apprentissage : branches " technique " et " connaissance des matériaux ";
c)e année d'apprentissage : branches " technique " et " connaissance des matériaux ".
35°dans le programme " K10/K12 tailleur de pierres-marbrier " :
a)re année d'apprentissage : branches " dessin technique et calcul " et " techniques de travail ";
b)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et calcul " et " techniques de travail ";
c)e année d'apprentissage : branches " dessin technique et calcul " et " techniques de travail ".
36°dans le programme " L01 peintre-tapissier " :
a)re année d'apprentissage : branches " technologie " et " dessin professionnel ";
b)e année d'apprentissage : branches " théorie des couleurs et de la conception " et " technologie ";
c)e année d'apprentissage : branches " théorie des couleurs et de la conception " et " calcul professionnel ".
37°dans le programme " L03 poseur de revêtements de sols " :
a)e année d'apprentissage : branches " techniques de pose " et " réparation ".
38°dans le programme " P06 concepteur de produits multimédias " :
a)re année d'apprentissage : branches [3 " design graphique "]3 et [3 " conception "]3;
b)e année d'apprentissage : branches " [4 design graphique]4 " et " [4 conception]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " conception graphique et mise en page " et " connaissance des médias/psychologie publicitaire, théorie des couleurs ".
39°dans le programme " Q50 coiffeur " :
a)re année d'apprentissage : branches " technologie " et " cheveu/peau ";
b)e année d'apprentissage : branches " [5 coiffure]5 " et " [5 coupe]5 ";
c)e année d'apprentissage : branches " technologie " et " coloration ";
40°dans le programme " R02 pépiniériste " :
a)re année d'apprentissage : branches " culture de végétaux " et " connaissance des plantes ";
b)e année d'apprentissage : branches " culture de végétaux " et " connaissance des plantes ";
c)e année d'apprentissage : branches " culture de végétaux " et " connaissance des plantes ".
["4 40.1\176 dans le programme \"R02 maraicher\" : a) 1re ann\233e d'apprentissage : branches \"production horticole\" et \"connaissance des plantes\"; b) 2e ann\233e d'apprentissage : branches \"production horticole\" et \"connaissance des plantes\"; c) 3e ann\233e d'apprentissage : branches \"production horticole\" et \"connaissance des plantes\"."°
["4 41\176"° dans le programme " R04 floriculteur " :
a)re année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 production horticole et connaissance des matériaux]4 ";
b)e année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 production horticole et connaissance des matériaux]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " [5 botanique et agrologie]5 " et " [5 production horticole et connaissance des matériaux]5 ".
42°dans le programme " R05 fleuriste " :
a)re année d'apprentissage : branches " conception artisanale " et " [4 théorie de la conception]4 ";
b)e année d'apprentissage : branches " conception artisanale " et " [4 théorie de la conception]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " conception artisanale " et " [5 théorie de la conception]5 ".
43°dans le programme " R08 entrepreneur de jardins " :
a)re année d'apprentissage : branches [2 " botanique et agrologie "]2 et [2 " technique d'horticulture "]2;
b)e année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 technique d'horticulture]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " [4 botanique et agrologie]4 " et " [4 technique d'horticulture]4 ".
44°dans le programme " S09 fabricant et poseur de châssis en alu et PVC ";
a)re année d'apprentissage : branches " technologie " et " outils et machines ";
b)e année d'apprentissage : branches " matériaux et traitement " et " dessin technique et communication ";
c)e année d'apprentissage : branches " technologie " et " [1 matériaux et traitement]1 ".
45°dans le programme " U23 spécialiste en pneumatiques " :
a)re année d'apprentissage : branches " réparation et maintenance " et " roues et pneus ";
b)e année d'apprentissage : branches " suspension et freins " et " roues et pneus ";
c)e année d'apprentissage : branches " [1 réparation et maintenance]1 " et " [1 installation électrique]1 ".
46°dans le programme " U40 magasinier " :
a)re année d'apprentissage : branches " [4 biens]4 " et " [4 calcul professionnel]4 ";
b)e année d'apprentissage : branches " [5 biens]5 " et " [4[5 processus logiques]5]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " [4 processus logistiques]4 " et " [4 expédition de biens]4 ".
47°dans le programme " U41 logisticien d'entrepôt " :
a)re année d'apprentissage : branches " [4 biens]4 " et " [4 calcul professionnel]4 ";
b)e année d'apprentissage : branches " [5 biens]5 " et " [4[5 processus logiques et gestion de la qualité]5]4 ";
c)e année d'apprentissage : branches " [4 processus logistiques et gestion de la qualité]4 " et " [4 expédition de biens]4 ".
48°dans le programme " V06/08 exploitant de manège, éleveur de chevaux ";
a)re année d'apprentissage : branches " anatomie/maladies " et " équitation ";
b)e année d'apprentissage : branches " anatomie/maladies " et " équitation ";
c)e année d'apprentissage : branches " anatomie/maladies " et " équitation ".
49°dans le programme " W00 détaillant " :
a)re année d'apprentissage : branches " types/technique de vente " et " connaissance des produits ";
b)e année d'apprentissage : branches " types/technique de vente " et " connaissance des produits ";
c)e année d'apprentissage : branches " gestion " et " [4 marketing]4 ".
50°dans le programme " W01 vendeur automobile " :
a)re année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
b)e année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " technique des véhicules ";
c)e année d'apprentissage : branches " gestion " et " technique des véhicules ".
51°dans le programme " W02 vendeur " :
a)re année d'apprentissage : branches " connaissance des produits " et " technique de vente ";
b)e année d'apprentissage : branches " technique de vente " et " vente en hypermarchés ";
c)e année d'apprentissage : branches " publicité " et " vente en hypermarchés ".
52°dans le programme " X11 commissionnaire de transport ":
a)re année d'apprentissage : branches " gestion des transports " et " [4 dispatching et logistique]4";
b)e année d'apprentissage : branches " gestion des transports " et " bases du commerce extérieur et douanes "
c)e année d'apprentissage : branches " [1 gestion des transports]1 " et " [1 dispatching]1 ".
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(1ACG 2019-08-29/18, art. 1, 002; En vigueur : 01-09-2019)
(2ACG 2020-07-09/25, art. 1, 003; En vigueur : 01-09-2020)
(3ACG 2021-09-23/28, art. 1, 004; En vigueur : 01-09-2021)
(4ACG 2022-07-14/44, art. 1, 005; En vigueur : 01-09-2022)
(5ACG 2024-06-06/34, art. 1, 006; En vigueur : 01-09-2024)
Art. 2.- Les branches principales qui ont, le cas échéant, été mentionnées dans les programmes d'apprentissage adoptés par le Gouvernement jusqu'au 31 août 2018, sont abrogées.
Art. 3.- Cet arrêté produit ses effets le 1er septembre 2018.
Art. 4.- Le Ministre compétent en matière de Formation est chargé de l'exécution du présent arrêté.