Article 1er.Pour l'application du présent arrêté on entend par :
1°Le Ministre : le Ministre qui a l'Agriculture dans ses attributions.
2°Lait : le lait produit par la sécrétion de la glande mammaire d'une ou de plusieurs vaches, brebis, chèvres ou bufflonnes.
3°Etablissement laitier :
a)Centre de collecte : un établissement dans lequel le lait cru peut être collecté et éventuellement refroidi et purifié.
b)Centre de standardisation : un établissement qui n'est pas rattaché à un centre de collecte ou à un établissement de traitement ou de transformation et dans lequel le lait cru peut être soumis à un écrémage ou à une modification de la teneur en constituants naturels du lait.
c)Etablissement de traitement du lait : un établissement où le lait est traité thermiquement.
d)Etablissement de transformation du lait : un établissement et/ou une unité de production laitière où le lait et/ou des produits à base de lait sont traités, transformés et conditionnés.
4°La marque de salubrité : la marque de salubrité visée à l'arrêté royal du 6 octobre 1993 relatif à l'apposition d'une marque de salubrité lors de la mise sur le marché du lait de consommation et des produits à base de lait.
(5° Acheteur : une entreprise ou un groupement qui achète du lait ou des produits à base de lait à un producteur afin de les
a)traiter ou transformer
b)céder à un établissement laitier;
6°Producteur : la personne physique ou morale, ou le groupement de personnes physiques ou de personnes morales ou des deux, qui gère de manière autonome, à son profit et pour son compte, une exploitation et qui, de ce chef. vend du lait ou des produits à base de lait directement au consommateur final ou les livre à un acheteur;
7°Unité de production laitière : l'ensemble des moyens, en connexité fonctionnelle, exploités par le producteur pour la production de lait ou de produits à base de lait, comprenant à son usage exclusif; l'étable pour les animaux laitiers, les terres servant à la production laitière l'installation laitière, les animaux laitiers, les stocks d'aliments et le refroidisseur de lait ou les cruches de lait;
8°Exploitation : l'ensemble des unités de production laitière gérées et exploitées par le producteur;
9°Service de contrôle compétent : l'Administration de la Santé animale et de la Qualité des Produits animaux du Ministère des Classes moyennes et de l'Agriculture.) <AR 2000-09-17/40, art. 2, 004; En vigueur : 04-10-2000>
Art. 2.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 3.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 4.(NOTE : voir plus loin forme(s) non fédérale(s) de cet article.) (§ 1er.) Pour être agréé (comme établissement laitier), les conditions suivantes doivent être remplies : <AR 2000-09-17/40, art. 5, 004; En vigueur : 04-10-2000>
1°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
2°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
3°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
4°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
5°l'établissement doit répondre aux conditions fixées par le Ministre concernant les documents de paiement du lait aux producteurs.
(§ 2. Pour être agréé comme acheteur au sens du présent arrêté, les conditions suivantes doivent être remplies :
1°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
2°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
3°répondre aux conditions fixées par le Ministre concernant les documents de paiement du lait aux producteurs.
(alinéa abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
++++++++++ Communautés et Régions.
Autorité flamande.
Art. 4. (§ 1er.) Pour être agréé (comme établissement laitier), les conditions suivantes doivent être remplies : <AR 2000-09-17/40, art. 5, 004; En vigueur : 04-10-2000>
1°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
2°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
3°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
4°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
5°l'établissement doit répondre aux conditions fixées par le Ministre concernant les documents de paiement du lait aux producteurs.
(§ 2. Pour être agréé comme acheteur au sens du présent arrêté, les conditions suivantes doivent être remplies :
1°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
2°(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
3°répondre aux conditions fixées par le (Ministre flamand chargé de la politique agricole) concernant les documents de paiement du lait aux producteurs. <AM 2006-04-28/51, art. 45, 006; En vigueur : 01-04-2006>
(alinéa abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
++++++++++
Art. 5.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 6.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 7.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 8.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 9.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 10.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 11.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 12.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 13.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 14.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 15.(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. 16.<Disposition abrogatoire de l'AR 1968-10-21/32>
Art. 17.Le présent arrêté entre en vigueur le 1er avril 1994.
Art. 18.Notre Ministre de l'Agriculture est chargé de l'exécution du présent arrêté.
Annexe.
Art. N1.Annexe 1. Conditions générales et spéciales d'agrément.
Art. N1.A. Conditions générales d'agrément et d'exploitation des établissements de traitement et des établissements de transformation du lait.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N2.B. Conditions spéciales d'agrément des centres de collecte.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N3.C. Conditions spéciales d'agrément des centres de standardisation.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N4.D. Conditions spéciales d'agrément des établissements de traitement et des établissements de transformation du lait.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N2.Annexe 2. Conditions générales et spéciales d'hygiène.
Art. N1.A. Conditions générales d'hygiène applicables aux locaux, aux matériels et aux outils.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N2.B. Conditions générales d'hygiène applicables au personnel.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N3.C. Hygiène des locaux du matériel et du personnel dans les établissements de traitement et les établissements de transformation du lait.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>
Art. N3.<inséré par AR 1997-08-08/56, art. 3, 003; En vigueur : 10-09-1997> Annexe 3. - Critères en vue de l'octroi de dérogations à certains établissements laitiers.
(abrogé) <AR 2005-12-22/46, art. 52, 10°, 005; En vigueur : 01-01-2006>